以优质的服务迎接学校第四次党员代表大会的胜利召开
为迎接学校第四次党员代表大会的胜利召开,2023年10月27日上午,饮食服务中心根据山东省教育厅、山东省卫生健康委员会、山东省市场监督管理局《关于进一步加强全省学校食品安全管理工作若干措施的通知》(鲁教体函〔2023〕60号)文件中的“学校食堂食品安全自查表”内容,对标对表逐项对校内的所有食堂餐厅进行了食品安全检查。
此次根据最新的检查标准进行检查,使全体食堂从业人员对从事学校食堂领域的从业规范有了更加具体的了解,为促进学校饮食质量的提升提供了有力的制度保障。目前,各食堂均能严格落实食品管控,做到了厨房“五净”,制度上墙,食品添加剂设置专柜专锁登记领取,员工健康信息完善,菜品搭配营养合理,消防器材设施齐全达标,餐具消毒干净彻底,达到了文件要求。
饮食服务中心将再接再厉,做好饮食服务保障工作,为我校标准化星级食堂的创建及学校饮食保障质量的提升再创佳绩。