2021年4月13日，根据烟台市莱山区市场监督管理局转发“烟台市市场监督管理局印发的《关于食品流通和餐饮服务食品安全监管环节开展大排查大整治教育培训考试的通知》”的要求，后勤管理处组织食堂从业人员参加网上食品安全操作规范项目的考试。截止4月20日，学校食堂从业人员341人全部参加考试，通过率达100%。

通过食品安全规范网上考试，充分体现了学校食堂从业人员对《餐饮服务食品安全操作规范》相关知识的掌握程度，是对我校食堂从业人员岗前培训及日常严格规范管理的检验，为后续的食品安全管理打下了坚实的基础。